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ISTE OFFICIELLE DES 21 CRUS CLASSES DE GRAVES
Les Crus de Graves ont été classés
en 1959
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VINS ROUGES
Château
BOUSCAUT (Cadaujac)
Château
CARBONNIEUX (Léognan)
Château
DE CHEVALIER (Léognan)
Château
DE FIEUZAL (Léognan)
Château
HAUT-BAILLY (Léognan)
Château
HAUT-BRION (Pessac)
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Château
MALARTIC-LAGRAVIERE (Léognan)
Château
LA MISSION-HAUT-BRION (Talence
Château
OLIVIER (Léognan)
Château
PAPE-CLEMENT (Pessac)
Château
SMITH-HAUT-LAFITTE (Martillac)
Château LA TOUR HAUT-BRION (Talence)
Château LA TOUR MARTILLAC (Martillac) |
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VINS BLANCS
Château
BOUSCAUT (Cadaujac)
Château
CARBONNIEUX (Léognan)
Château
DE CHEVALIER (Léognan)
Château
COUHINS-LURTON (Villenave-d'Ornon)
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Château LAVILLE-HAUT-BRION (Talence)
Château
MALARTIC-LAGRAVIERE (Léognan)
Château
OLIVIER (Léognan)
Château
LA TOUR MARTILLAC (Martillac)
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SAVEURS
ET BOUQUETS DE GRAVES
Les Graves constituent le plus
ancien vignoble du Bordelais et durant très longtemps, tous les vins
dits de "Bordeaux" provenaient de cette région située
en bordure même de la métropole aquitaine. |
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GRAVES
ROUGES
Vins de belle robe sombre. Elégants et
vigoureux à la fois, puissants, riches en bouquet et généralement
de très bonne garde. Les meilleurs communes sont incontestablement
Pessac, Talence, et Léognan.
Production moyenne : 90 000 hl |
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GRAVES
BLANCS
Légers de robe,fins, élégents et parfois pourvu d'une
certaine verdeur qui s'atténue avec l'âge, les vins blancs
de Graves meritent sans doute une meilleure place dans nos caves.
Production
moyenne : 40 000 hl |
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GRAVES
SUPERIEURES
Cette appellation désigne des vins blancs titrant un minimum
de 12°
Ils sont plutôt moelleux et d'un intérêt relativement
limité.
Production moyenne : 20 000 hl |
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CERONS
Vins
blancs liquoreux de bonne tenue, même s'ils ne rivalisent pas sérieusement
avec les Sauternes.
Production
moyenne : 5 500 hl |
