| VENDANGE |
- Résidus de produits phytosanitaires
- Apport de contaminants de type métaux lourds à la
vigne ou par la terre présente sur la vendange
- Contamination chimique par les machines à vendanger et autres
matériels de récolte:
-> métaux lourds,
-> hydrocarbure
- Contamination physique: présence de corps étrangers
dans la vendange (insectes, agrafes...,)
- Contamination chimique par des résidus de nettoyage - désinfection
- Contamination microbiologique par du matériel mal nettoyé
et / ou désinfecté |
Santé
consommateur
Santé consommateur
Santé consommateur
Produit
Santé consommateur
Santé consommateur
Produit |
Bénin
Grave
Grave
Grave
Bénin |
Exceptionnel
Exceptionnel
Exceptionnel
Fréquent
Possible |
NON
OUI
OUI
NON
OUI
NON
NON |
NON
NON
NON
|
